„Körperkunst und Kochkultur in Deutschlands schönstem Variétheater“
Recht hat er! Im „Trocadero Sarrasani“ entflieht man für einige Stunden in die wunderbare Welt der Magie, der Kochkunst und des Zirkuslebens. Man wird an die Hand genommen und vergisst inmitten des liebevoll gestalteten Zeltes den Alltag und wird nur widerwillig wieder gehen.
Nach einem freundlichen Empfang am Eingang des Zeltes, wurden wir bei einem Empfangscocktail begrüsst und später an unseren Tisch geleitet. Sobald man das Zelt betritt fühlt man sich wie in einer anderen Welt. Alles ist bunt, stilvoll und angenehm.
„Trocadero“ ist aber nicht nur Zirkuskunst, kein geringerer wie Gerd Kastenmeier sorgt für den kulinarischen Höhepunkt. Um die Wartezeit auf den ersten Gang zu verkürzen, liegen überall Brot und Kräuterbutter bereit. Nach einem standesgemäßen Empfang durch Andre Sarrasani wird der erste Gang serviert: Lila Kartoffelsuppe, Fencheleis meit Räucherlachs so wie einen Mini Entenburger. Bereits diese erste Schmeichelung des Gaumen war hochgradig lecker und lies die Erwartungen auf die nächsten Gänge noch weiter steigern.
Nach einigen wunderschönen und atemberaubenden Darbietungen (ich möchte ja an dieser Stelle nicht zu viel verraten) ging es über zum zweiten Gang, welcher stets von freundlichen und zuvorkommenden Bedienungen serviert wurde. Dies mal servierte uns Gerd Kastenmeier Steinbeisser und Garnele mit gratinierten Nudeln. Auch dieser Gang überzeugte durch und durch.
Durch verschiedene gefährliche Magie-Effekte von Andre Sarrasani und sehr humorvollen Auftritten von internationalen Künstlern, liesen den Hunger wieder aufwellen, sodass uns als 3. Gang das kullinarische Highlight serviert wurde: Roulade von der Maispoulade mit Blattspinat und getrüffeltem Kartoffelpüree. Das auch dieser Gang die Reise durch Trocadero nur intensivierte muss hier definitiv erwähnt werden.
Nachdem uns Andre Sarrasani wieder an die Hand genommen hat und uns weiter Künstler präsentiert, mündet der Abend in einem wunderbaren Dessert: Preisselbeermuffin, Fruchteis, sowie einer Art Schlagsahne mit vielen prickelnden Kugeln. Prickend ist nicht nur die Schlagsahne – Der ganze Abend harmoniert atemberaubend zwischen Darbietungen, sehr leckeren Speisen und dem atemberaubenden Ambiente.
Zum Schluss präsentieren sich traditionel alle Künstler und wir werden verabschiedet und wieder in die Realität gesendet. Dies geschieht natürlich von nur einem Mann – ein Mann, der es gekonnt schafft jederzeit Mittelpunkt der Show zu sein – Andre Sarrasani.








